罗汉果,远比你想象的更强大

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相信很多人都曾经喝过或正在饮用罗汉果茶，嗓子疼了，咽炎犯了，总会有人跟你说“买个罗汉果泡水喝，管用.....”

我与罗汉果的第一次接触，就是这个样子的。很多年前的夏天，不知道什么原因，嗓子一下子痛得不行，说话吞咽都难受，年长的同事阿姨这样提醒我。赶紧去药店买了一个，棕绿色外皮圆溜溜像个小皮球，掰开来泡水喝了两天，真的好了很多。此后每遇相同情况，就如法炮制，罗汉果竟成了家中必备。

大家可能还记得，昨天说的罗汉松果因果子神似身披袈裟的罗汉而得名，但今天这个罗汉果却圆溜溜像一个小皮球，半点和尚的影子都没有，怎么回事呢？这还得从一个个民间传说说起。

其一，说是远古时期，天降虫灾作物受害，民不聊生，神农遍尝百草以寻良方但不得，如来佛祖怜悯神农之苦，特派十九罗汉下凡，以解神农氏之难；其中有一个罗汉发愿，要灭尽人间虫灾，方回天界。发愿完毕，随即化身为果，蕴意罗汉所修之果，后世简称罗汉果。

其二，传说广西永福县有一位瑶族农民，在一次上山打柴时不慎被野蜂所蜇，他顺手从身边一根藤子上摘下野果擦伤，竟然胀痛立止，一位叫罗汉的乡村医生知道此事后，对这种野果反复研究，并用它治疗咳嗽等病，效果很好。人们为了纪念这位瑶族医生，就把这种野果叫作罗汉果。

其三，说数百年前有位叫罗汉的乡村医生，常在广西永福县龙江一带的山岭间采集草药，经过多次行医实践，他发觉一种野生藤果有消痒止痛的功效，遂加以研究、栽培和应用。此后山里人常以此果煮茶饮用，高寿者众。人们由此怀念罗汉，将此果取名为罗汉果。

综上，无论天降罗汉化身为果，还是瑶医罗汉潜心钻研，或是乡医罗汉行医实践，种种传说中，罗汉果都具有神奇的作用，能够祛病健身，造福于人。

实际上，罗汉果远比我们想象的更强大。

1、都说“是药三分毒”，但罗汉果偏偏打破这个魔咒。罗汉果是国家卫生部认定的“既是食品又是药品”的药食两用植物，并无其他副作用；

2、罗汉果是国家卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖高倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，更是糖尿病人的理想替代饮料；

3、现代医学证明，罗汉果对支气管炎、咽喉炎、便秘、扁桃体发炎、高血压等疾病有显著疗效，还能起到防治冠心病、血管硬化、肥胖症的作用；

4、中医药学认为，罗汉果甘性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁等症。

5、罗汉果可以做成罗汉果茶、罗汉糖果饮，如罗汉果红枣茶、罗汉果鱼腥草、罗汉果益母草汤、罗汉果粳米粥、罗汉雪梨饮、罗汉无花果茶、罗汉夏枯茶、罗汉五梅茶、罗汉果薄荷茶等，常喝有润肺保肝之功效；

6、还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果等。

尽管罗汉果功效卓著，无论茶饮还是代药还是煲汤，也有一些禁忌。其一，罗汉果较甜，易伤肠胃，不宜长期饮用；其二，对少数寒凉体质的人在使用罗汉果时最好放入姜片一起泡煮。

罗汉果被人们誉为“神仙果”；

年被桂林市认定为1号名牌农产品；

年中国国际农业博览会上永福罗汉果被授予名牌产品称号；

罗汉果是桂林是名贵土特产之一；

是国家首批批准的药食两用材料之一；

罗汉果也叫拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，是葫芦科多年生藤本植物的果实，其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。主要产于广西桂林市永福县、龙胜县，该地种植罗汉果历史悠久，其中永福县种植罗汉果已有多年历史，龙胜县种植罗汉果也有多年历史；我国百分之九十罗汉果产于这里；年永福县被国家农业部命名为“中国罗汉果之乡”；目前，永福罗汉果原果及其制品已远销日本、美国、新加坡等二十多个国家和地区。

如此强大的罗汉果，要如何选购呢？以“没有绒毛，表面光洁”为好，因为果子表面的绒毛容易滋生细菌、霉菌，还会残留鸟粪、虫粪、农药等，也是寄生虫、微生物滋生的载体。研究发现，鲜罗汉果表层每一克富集的微生物高达数百万个，对身体健康风险极大，因此必须打磨洁净后，方可食用。