这大概是真实世界中,离唐僧肉最近的一种食

百科TA说特邀作者:李葉飛

罗汉松的果实能吃吗，写龙葵的时候，我说我没有冒险精神，我没吃过。问我一位学农的胆子很大的朋友：

“罗汉松的果实你吃过吗？”

“吃过，有点甜。”

“后来呢？”

“没死。”

所以，实证结果，罗汉松的果实能吃，至少过去了好多年，人还没死，我了解下来，要挑特别熟的，红的发紫，才会有点甜。但是，要注意，吃的不是“头”，吃的是“身子”。

这大概是真实世界里离唐僧肉最近的一种食物了吧。

罗汉松之所以叫罗汉松，就是因为它的果实像披着红色袈裟的罗汉，它的“身子”其实是种托，罗汉的“头”才含有种子。现在这个季节，正是时候，可以去仔细观察一下。有些罗汉松的果实长在树上就已经发芽了，若是风大一些，果实落地，很容易就长出苗来。

市场上有罗汉松苗的小盆栽卖，我记得宜家、家乐福也有，几十株罗汉松苗种一盆，价格很便宜，以前去一些假文艺青年开的咖啡馆，每张桌上放一盆盆栽，往往就是这种罗汉松，现在假文艺咖啡馆上还是摆小盆栽，换成了两块钱一盆的多肉，一般就是观音莲、白牡丹。

初生的小罗汉，袈裟（种托）还没上身，种托一开始是绿色的，逐渐转为黄色，再变成红色，完全成熟时是紫红色

果发育到这个时候，也很好看

罗汉松是一种很不错的自然教育植物，值得带小孩子去好好观察，毕竟在树上长出一个披着袈裟的和尚来，他们可能会特别有兴趣。当然，我们这里讲罗汉松的果，其实专业上不能这么说。可以告诉他们上部光溜溜的圆头是胚珠，含有可以发芽的种子，摘几粒回去播种，观察植株生长发芽的过程。袈裟部分是种托，也可以食用，但是这部分内容一定要跟小孩讲清楚，不能连“头”一起吃，“头”对人还是有些毒性的。不放心的家长，这部分内容可以省略。

老实招来，我也没完整观察过雌花变罗汉的全过程，上面维基上的图，黑白素描大致写了过程

要是没在罗汉松树上见到果实，也不要灰心，到附近其它罗汉松上再找找。罗汉松是雌雄异株，公的罗汉松上自然没有果实，它在春天的时候开穗状簇生花。

罗汉松的雄花

提醒一下，播种罗汉松要及时，它的种子不宜长期保存。可以将一把种子埋一个花盆里，能长出一片森林。

罗汉松是传统盆栽植物，可制作盆景，用的是小叶罗汉松，叶子又短又小。以前在这里写过文章介绍，有米叶、雀舌等不同的变种。我喜欢一种，长新叶的时候，叶子螺旋状轮生，微合，青黄色，如菊花，很漂亮。